지난 11월 유밀가에서 호두 위로 꿀과 초콜릿의 풍미를 입힌 ‘호두정과‘를 출시했다고 밝혔다. 유밀가 관계자는 “이번 유밀가의 ‘호두정과‘는 ‘꿀 맛‘, ‘다크초코 맛‘, ‘녹차 맛‘, ‘딸기 맛‘으로 출시되었다”고 소개했다.

대표님께서는 어떤 계기로 창업이라는 진로를 생각하게 되셨나요? ‘온누리아이코리아’라는 소비재 브랜딩 기업에서 일했던 경험이 가장 컸던 것 같아요. 지금은 매우 성장한 기업이지만 제가 합류한 초기에는 커머스를 제대로 배워본 사람이 아무도 없었어요.

유밀가 개성약과는 지난 7월 우유, 브라우니, 단호박, 자색고구마 등 총 4가지 맛으로 구성된 무설탕 수제약과를 선보였다고 3일 밝혔다.

지난 2018년, 예능프로그램 '나 혼자 산다'를 통해 화사의 ‘김부각 먹방’이 방영된 이후, 김부각은 젊은 세대의 주목을 받는 새로운 전통 간식으로 거듭나고 있다. 그리고 이 시장에 ‘젊은 패기’로 새롭게 도전장을 내민 브랜드도 있다. 바로 전통 간식 브랜드숍 감칠(GAMCHILL)이 론칭한 프리미엄 수제 부각 브랜드 ‘부각앤칩’이다. 감칠의 장선우 브랜드 총괄과 비대면 형식으로 인터뷰를 진행했다.